|
Zeeuws Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 stuk spek,zonder zwoert
1eetl grove mosterd
2eetl lichte sojasaus
1eetl knoflook
1thl uienpoeder
1thl peper
1thl paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alles doorelkaar voor de marinade
prik wat gaatjes in het spek en leg het vlees in de marinade,laat een nacht marineren ,draai af en toe eens om.
verhit de oven voor op 180gr,dep het vlees droog en schraap de kruiden van het vlees
rooster het spek in ca 40 min gaar met de vette kant naar boven, eventueel de laatste 10 min onder de grill
|
|
|